市面上百香果饮品种类繁多,7月到9月更是百香果的盛产季节,营养师赵函颖指出,百香果不只富含膳食纤维跟维生素A、C,在抗氧化以及消水肿方面更是水果之中的佼佼者,对水肿型肥胖者是一大好处!
赵函颖脸书上发文表示,根据台湾食品营养成分资料库显示,以一颗一百克重百香果为例,水分高达八成,钾离子含量更高达200毫克,平常吃太咸、有水肿型肥胖者,一天吃一、两颗百香果可以消除水肿。
赵函颖补充,百香果也拥有高量维生素A以及胡萝卜素,若上班族或学生常使用电脑、手机等三C产品接触蓝光者,吃百香果可预防乾眼症,保护眼睛功效。另外,百香果籽含有百香多酚类,可以保养血管、抗老。
赵函颖也建议,百香果毕竟是水果,含果糖也具酸性,可早上、下午时段吃,而别饭后吃,以免血糖突然升高;而肠胃不好的人,则要避免空腹吃。