女生和小孩大多数都特别喜欢吃甜点,现在甜点的花样也越来越多,为了食物的美味和颜值,不少甜品店都会用货真价实的水果来制作甜品,而不再是像以往一样用一些水果酱等来做甜品。小编每次去甜品店的时候,都会被甜品店的酥皮苹果卷吸引走目光。货真价实的酥皮“苹果”,冬天再也不怕水果太凉了,小孩子超爱吃。
甜品店会把苹果切成薄片,做成一朵玫瑰花的样子,再经过一番制作和烘烤,就变成了一道颜值爆表的甜点,这种颜值和美味兼备的甜点,让小编无法拒绝。但并不是人人都像甜点店的师傅一样有一双巧手,那我们自己在家应该怎么做酥皮苹果呢?今天小编就来教大家一个在家就能做的简易版酥皮苹果的方法。
1.首先我们要准备两个苹果,把苹果洗干净以后,用刀把苹果对切成两半,然后挖去苹果中间的苹果核。再用小刀在苹果背上划上四五个刀口,这是为了让苹果更好熟的同时,也会炸开一条条花纹非常好看。
2.取一个干净的盆,放入8克糖粉,没有糖粉的也可以在家中拿白砂糖,碾碎以后也是一样的效果。放入8克黄油以及适量的柠檬汁,没有柠檬汁的也可以不放,只不过烤出来的苹果会有一些发黑的感觉。
3.把买回来的酥皮放在桌子上,切好的苹果轻轻地放在酥皮上,然后用刀沿着划出一个自己喜欢的图案。图案画好以后用叉子在酥皮上扎出许多密密麻麻的小孔,把苹果放上酥皮,刚才拌好的黄油汁,再均匀地刷在苹果上。
4.小编是用190度烤了22分钟左右,大家可以根据自己家中烤箱的情况来自由设置时间,觉得这么做有些麻烦 的,也可以把苹果切成薄片,然后均匀的铺在酥皮上,刷上鸡蛋液和黄油液,一起放入进烤箱中烤也是一样的效果。,只是做出来没有这么美观,味道是不会受影响的。
怎么样?这样的酥皮苹果是不是特别简单呢?酥皮自己不会做的话,可以到材料店中购买成品,价格也非常便宜,大家可以在家中尝试一下哦。冬天的时候,吃苹果总觉得牙都快要被冰掉了,烤成酥皮苹果就再也不会有这种烦恼了,而且小孩子还特别喜欢吃。




