秋天到了，果园里的苹果都成熟了，红彤彤的非常惹人爱，苹果的味道是甜丝丝的，咬上一口脆生生的，苹果的营养价值非常高，含有大量的维生素C,经常吃苹果还有美容养颜的功效，我们平时都喜欢直接吃苹果，今天就换个新吃法，用2个苹果加2个鸡蛋，不用高筋面粉，不用烤箱做面包的方法，特别适合不爱吃水果和挑食的孩子们，这样做也不会破坏苹果里面的营养

配料：2个苹果，2个鸡蛋，450g面粉，4g酵母粉，红糖35g，食用油15ml

【制作步骤】

1.首先我们准备2个洗干净的苹果，2个鸡蛋，把苹果用刀切成薄片，装入碗中备用

2.另取一个碗打入2个鸡蛋，用筷子搅散，倒入切好苹果的碗中，加入15g白糖，喜欢吃甜的可以多加点白糖

3.把苹果倒入料理机里，加入50ml清水，打成苹果汁，打好以后倒入碗中备用

4.大碗中倒入450g面粉，加入4g酵母粉，用打好的苹果汁和面，搅拌成絮状，加入15ml的食用油，下手揉成一个偏软点的面团

5.把面团放到面板上，像洗衣服一样揉搓，揉出薄薄的手套膜就可以，再整理成面团放入盆中盖上保鲜膜醒发两倍大

6.把剩余的苹果用刀切成苹果丁，锅中开小火倒入苹果丁，把35g红糖加进来，炒至红糖溶化，苹果变软就可以关火，盛出来备用

7.面醒发好了，面板撒上干面粉防粘，把发好的面放到面板上用手揉一揉，揉出里面的气体，在搓成长条

8.切大小均匀的面剂，把每个面剂用手揉圆，像这样就可以

9.把每个面剂擀成和包包子饼皮厚度差不多就可以，包入苹果馅儿，捏合封口，转动虎口收紧揉圆就行了

10.准备一个模具我的这个模具是八寸的，底部侧面都刷上食用油，摆入面包生坯，摆好以后盖上保鲜膜二次醒发两倍大

11.醒发好以后刷上一层薄薄的蛋黄液，撒上黑芝麻点缀一下好看又好吃

12.盖上耐高温的保鲜膜，上锅蒸，开大火蒸40分钟，时间到关火焖5分钟，5分钟以后就可以出锅了，晾至不烫手脱模，我们苹果味面包就做好了

这样做出来的面包不用高筋面粉和黄油，也非常的暄软拉丝，用苹果和红糖做馅料非常的香甜，不用烤箱烤，好吃不上火，营养又健康，做法简单，喜欢你也是一下吧！我是小玲每天都会分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦，欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧我们每天不见不散，谢谢大家的支持！