水果很贵，可以吃它，补充维生素，比苹果高7倍，1斤1元，真好。今年的水果价格一直居高不下，让人很是为难，吃水果是为了补充人体每天所需的营养。所以小编就去找个替代品。土豆，这是大家很熟悉的蔬菜了，做法也是五花八门。而且它的价格也是相当实惠。既然提到土豆，那么咱们今天就介绍一个新菜谱，土豆烧鸡。还有鸡肉，它的营养价值应该不用小编再多说了吧，鸡肉与土豆结合，想想就是一道美味啊。今天小编来给大家介绍这道菜，你是不是之前没吃过，那就跟着小编一起学吧。

土豆烧鸡腿

By 斯佳丽

配料：

鸡腿 2个、土豆 2个、啤酒 半罐 、姜丝 1小把、 八角 1个、桂皮 1块、香叶 2片、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、油盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好原材料；

2.烧热锅， 放入少许油， 下入鸡腿块进去煸炒；

3.煸炒至鸡腿块微微出油， 表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒；

4.翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒；

5.再加入适量的土豆进去翻炒；

6.翻炒几下后倒入适量的啤酒进去；

7.加盖炖煮五分钟；

8.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁即可。

9.端上桌了。

烹饪小贴士：

吃土豆的几项注意事项：1、忌连皮吃马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。2、此外，发了芽的马铃薯更有毒。3、忌冷冻 马铃薯宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。土豆的这个吃法你喜欢吗你还有啥什么想吃的留言告诉小编吧

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