在我们平时的生活当中,一直以来水果都是很多人的最爱,虽然大多数的水果并不像蔬菜或肉类食材那样,可以做成各色的菜肴被端上餐桌,但是却几乎没有人可以拒绝水果的美味,水果也在我们平时的生活中扮演着非常重要的角色,毕竟水果的种类丰富,口味各异,吃起来都特别的美味好吃,而且水果的营养价值丰富,富含咱们人体所需的各种营养物质,也是我们生活中非常重要的营养来源之一,所以水果受到很多人的欢迎和喜爱,基本上大多数的人隔三差五就会买些水果来吃,但是随着立秋以后,随着气温的逐渐转凉,水果的种类也会变得越来少,远没有刚刚过去的夏季如此的多样,这让很多很多像我一样的吃货,都感到心里空唠唠的,但是好在,其实秋天同样也有很多既美味又营养的水果可以吃到,就比如咱们今天要说的这种立秋后成熟水果,它既是水果也是药,维C是苹果的16倍,现在正是刚刚成熟大量上市的时候,如果遇到了,可千万别错过了。
这种水果它就是龙眼,也就是我们生活中常见桂圆的新鲜状态,我想大家一定非常的熟悉,尤其是对于生活在南方的朋友来说,因为龙眼主要分布种植于我国的福建,广东,广西,云南,贵州,四川等南方地区,是南方非常常见的水果之一,而且值得一提的是,和其它的水果多由国外引进种植栽培不同,龙眼本身就原产于我国的南方,同时也是我国种植食用历史最为悠久的水果之一,从汉代至今大约已有2000多年栽培历史,自古以来龙眼都受到了很多人的欢迎和追捧,一直以来都有着“果中神品”和“南方人参”的美誉,并与香蕉、菠萝一同被称为“南国四大果品”,而且在古时候多作为宫廷贡品,流传下来很多关于龙眼的赞美。而之所以长相谈不上讨喜的龙眼,会如此的受欢迎和有着如此之多的美誉,那是因为龙眼不但吃起来甘甜可口,软糯多汁,香味浓郁,吃到口里,沁到心中,不论是口感还是味道,都远胜于其它的水果,特别的美味好吃。
而且龙眼的吃法也是特别的多样,除了可以直接新鲜食用以外,还可以晒干制作成我们熟悉的干果桂圆,以及煲汤,制作糕点,果汁,果酱等等,另外龙眼的营养价值也是特别的不错,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,核黄素,胡萝卜素,钾,磷,镁,钙,钠,锌,铁,各种维生素等多种人体所需的微量元素,以及谷氨酸等数种氨基酸,营养非常的全面均衡,其中龙眼中维C的含量非常的高,达到了每百克160多毫克左右,虽然在众多的水果中并不出众,却也算得上排名比较靠前的一种,大约是苹果的16倍左右,而且与其它高维C水果不同,龙眼所含的维C质量比较高,几乎都可以被人体吸收和利用,非常的不错,另外龙眼中钾和蛋白质的含量也是非常的丰富,分别达到了每百克248毫克和1.2克左右,要远高于一般的水果,除此之外,龙眼还有着一定的药用价值,自古就是不可多得的药食两用水果,具有补血益气,养心益智,养颜美容,养血安神等多种功效和好处。
可以说,作为一种水果,龙眼不论是食用价值,还是营养价值,以及药用价值,都非常的不错,集众多好处为一身,也就是因为这样,龙眼自古以来才有着如此多的美誉,和如此的受欢迎,虽然不同地区龙眼上市的时间不同,一般最早是在春节3月份上市,但那只是小面积的栽培,而龙眼大量上市的季节为立秋后8月份,一般果期可以持续到11月左右,现在已经有很多地方的龙眼已经成熟了,当然了,因为龙眼不耐存储和运输,所以可能价格有些略高,要比普通水果贵上一些,但是不管如何,毕竟龙眼是为数不多的秋季水果中,最不容错过的一种,常吃还是有很多好处的,所以立秋后正是龙眼大量成熟上市的季节了,如果遇到的话,千万不要错过了,如果错过的话,只能再等来年了。你喜欢吃龙眼吗?你认为龙眼吃起来如何呢?欢迎分享。