大家应该知道在农村的水果和蔬菜有很多，在近期水果的价格已经逐渐滑落，特别是像桃子和西瓜、芒果，他们现在的价格已经有了很大的下跌，普通农民也能吃得起了，而且西瓜可能10块钱就能买两个，吃起来还非常的甜，而且水蜜桃也是10块钱7斤，但是有一种水果它的价格却一直居高不下，这个就是苹果。那么苹果的价格为什么那么高呢？

　　首先，苹果市场价格高，主要是因为市场缺货，苹果作为一种水果，它的价格一直很高，首先是因为市场比较缺，因为今年的苹果是去年储存的，所以苹果越来越少，而且红富士苹果一般要等到10月到11月份才上市，水果新鲜的苹果还要冷藏，等到7-8月份，苹果才会大量的上市，到了7月份，大、小凉山的一些苹果也出现上市，这个时候价格就会变低。

　　其次，去年苹果受灾减产，还有就是在去年的秋天，很多地方的苹果由于受灾减产，并且由于去年春天出现了倒春寒，特别是北方苹果正处于扬花坐果的时候，突然来袭的低温气候，就是苹果挂果率极度下滑，所以去年的苹果刚上市价格就一路飙升，当然到了今年，它的价格就更高了。

　　最后，物以稀为贵，大家应该知道物以稀为贵，这个在市场经济里面也是非常适用的，特别是在水果市场中，它们的价格变动十分敏感，在前段时间夏季水果还没有上市，水果出现断档的现象，就造成了大量水果的上涨。

　　所以苹果价格居高不下是有原因的，很大一部分原因是因为市场上的苹果储量不多，而且经过春季的大量消耗，市场上的苹果存货大概都已经没有了，当然还有一部分商人囤积居奇，导致苹果价格上涨，很多商家恶意涨价，所以苹果的价格一直都在走高。

　　大家现在对苹果价格上涨也有一定的了解了吧，想说西瓜等夏季水果已经出产，但是由于苹果的存货量确实太少，然后北方的苹果还没有上市，四川大小凉山的苹果也没有到成熟期，所以导致了苹果价格居高不下，大家可以在10月份之后购买，这个时候苹果价格就比较合理了。