继“吃不起猪肉”的调侃后，“连水果也吃不起”的声音也开始出现了。在今年食品价格节节攀升的影响之下，期货市场也迎来了一次震荡。5月13日周一，红枣期货主力合约1912午间持续拉升，涨逾5%，触及涨停板，为2019年4月30日上市交易以来首次，最终喜迎涨停收盘。

与此同时，苹果期货主力合约1910午间涨逾3%，午后涨幅进一步扩大，价格一度飙升至近7个月高位的8888元/吨，最终收涨3.58%，价格来到8862元/吨。自去年上市以来，苹果期货价格多次创下新高，主力合约价格一度冲破12000元/吨，随后渐渐回落。5月迄今，1910合约已经涨逾8.5%。

方正中期期货此前分析指出，就1910及以后的合约来看，新一季苹果全面进入开花季，产区天气对于行情的干扰增加，不过目前尚未看到能够对产量造成重大影响的因素，限制期价的涨幅。

水果期货大涨，与食品价格的上涨显然脱不了关系。国家统计局上周公布的数据显示，中国4月CPI同比上涨2.5%，创下6个月新高，环比上涨0.1%。其中，食品烟酒价格同比上涨4.7%，影响CPI上涨约1.40个百分点：鲜菜价格上涨17.4%，影响CPI上涨约0.43个百分点；鲜果价格上涨11.9%，影响CPI上涨约0.22个百分点。作者认为水果目前有涨价趋势。